香菇油菜做法大全家常 香菇油菜做法大全家常菜

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本文目录

1. 唐大厨油菜香菇的大全大全家常做法
2. 香菇油菜炖豆腐的家常做法
3. 家常菜香菇炒油菜做法

唐大厨油菜香菇的家常做法

将油菜洗净 ，整棵洗（一定要仔细冲洗每个叶子里面 ，家常家常注意不要弄散） 。香菇香菇香菇去蒂洗净

步骤2

洗干净的油菜油菜油菜
，整棵放在盘子里中间放上冬菇 ，做法做法蒸三到五分钟（视油菜大小决定），大全大全时间不能太长
，家常家常否则蒸老了 。注意蒸出来的水不要扔掉。

步骤3

利用蒸油菜的时间 ，把大蒜切碎 ，用糖 、蚝油 、海鲜酱油调成汁。

步骤4

油菜蒸好后，放一边晾凉。锅内放少许油 ，先把大蒜倒进去煸出香味
，注意用小火，否则蒜会糊 ，有苦味
。然后倒入调好的酱汁 ，迅速翻炒关火。

香菇油菜炖豆腐的家常做法

香菇油菜炖豆腐是一道美味又营养的家常菜，做法如下：

所需材料：

1.香菇5-6朵

2.油菜适量

3.豆腐1块

4.葱姜蒜适量

5.鸡精
、盐、生抽、料酒、清水适量

6.红椒、香油适量

步骤 ：

1.香菇用温水泡软 ，去蒂切块 ，油菜摘洗干净，豆腐切块备用 
。

2.热锅凉油
，加入葱姜蒜爆香。

3.加入香菇块炒制 ，加入料酒去腥味。

4.倒入清水，加入鸡精 、盐、适量生抽，转小火焖煮5分钟 。

5.加入油菜焯水，再加入豆腐块，继续焖煮5分钟即可
。

6.加入红椒丝和少量香油提味，即可出锅。

香菇油菜炖豆腐营养丰富 ，富含蛋白质
、维生素和纤维素，可以增强人体免疫力
，促进消化吸收
，适合大家食用。

家常菜香菇炒油菜做法

材料

香菇150克，小油菜心200克，耗油适量
，糖适量，盐适量

做法

1.油菜心清洗干净 。

2.水中加少许盐和油
，烧开焯烫油菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽 ，其他蔬菜也适用
。

3.油菜心捞出过凉 
。

4.挑选大小基本一致，表面光洁的香菇
，去梗备用。

5.锅中放油 ，烧热下香菇翻炒，炒到发软
。

6.加适量开水煮开。

7.烧开后加耗油，糖 ，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味 ，软而不烂 。

8.取一长盘
 ，小心将油菜心摆盘。关火
，一片片的在另一边摆上香菇 。将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可
。

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