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本文目录
食材 ：豌豆苗500克，食用油适量 ，大全蒜瓣适量 ，豌豆豌豆盐适量 ，芽的芽麻油 。家常家常所有食材准备好 。做法做法
豌豆苗放水中反复清洗两遍。大全洗净的豆苗 ，放篮子里控干水分 。
干净的豆苗切成小段 。炒锅加热 ，倒入适量的食用油 ，将拍扁的蒜瓣放入锅中爆香 。
倒豆苗下锅快速翻炒 。大约炒1分钟左右 ，豆苗变色变软 。迅速加入盐 ，拌匀 ，即可关火。装盘前 ，淋上少量的麻油 ，更香。
一是清炒 ，放入适宜的油 ，加入葱姜 ，直接清炒 ，这样炒出来的豆芽鲜香可口 ，清淡宜人 。
二是将洗净的豆芽用热水过一遍 ，然后加入香油调料生抽 ，凉拌 ，这样的话吃起来会很清爽 。或者喜欢吃肉的朋友可以自制豆芽炒肉 。
制作原料
番茄(大)2个 ，黄柠檬1个，豌豆芽 、凤尾藻 、彩椒(红 ，黄) 、面包粒 、南瓜子 、法国香菜等适量 。
制作方法
1 、将番茄2/3黄柠檬切片备用；
大团圆
2 、将彩椒、面包粒切丁备用；
3 、将剩余1/3黄柠檬、南瓜子 、法国香菜切碎备用；
4 、将作法1之番茄 、黄柠檬交错摆放于瓷盘周围；
5 、依个人喜爱将作法2之彩椒 、面包粒 、豌豆芽 、凤尾藻等放于瓷盘中央；
6 、将黄柠檬、南瓜子、法国香菜碎丁撒上即可 。
美食特色
味道清淡，清香适口,内含大量的维他命C 。
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(责任编辑：悦刻正品集散地)
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